Pilze

Violetter Rötelritterling

Hut
violett (violett-bräunlich, grau-lila)
rand eingerollt
Lamellen
violett bis grau-lila, nie bräunlich
leicht mit dem Finger auf dem Hutfleisch verschiebbar
ausgebuchtet angewachsen.
Stiel
violett
ringlos
faserig
Fleisch
violett
Geruch
würzig-aromatisch bis fruchtig und angenehm.
Zeit
Herbst bis Winteranfang
Ort
Laub- und Nadelwäldern
Folgezersetzer von Laub
Gruppen
Verwechslung
Lila Dickfuß (giftig)
Bocks-Dickfuß (giftig)
Zubereitung:
Roh giftig
starkes Erhitzen oder Trocknen neutralisiert die giftigen Bestandteile
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