Bärlauchöl
Zutaten
- 80 g Bärlauch
- 500 g Rapsöl
Zubereitung
- Den Bärlauch gründlich waschen, trockenschleudern und putzen, d.h., die Stiele entfernen und evtl. vorhandene Fremdteile entfernen.
- Den Bärlauch mit einem scharfen Messer in feine Streifen schneiden und in ein sauberes Gefäß geben
- Mit dem Öl auffüllen und das verschlossene Glas bei Zimmertemperatur zwei bis 3 Tage stehen lassen
- dann durch ein feines Sieb filtrieren und das Öl in eine Flasche umfüllen
- Im Kühlschrank aufbewahrt, hält sich das Öl ca. 3 Monate
~ Kuriositaetenladen